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ブラジルのお菓子作り [ ？ の部屋]
昨日は、今日のバレンタインに備え、家族で「ブラジルのお菓子作り教室」に参加してきた。
ベースは、コンデンスミルクにバターを加え、加熱し、冷やしたもの...（名前は...よくわからない）
これでイチゴを包んだり、丸めてチョコチップなどをまぶしていく。とても簡単な作業で、子供にでもできる。
当初、参加を拒んでいた次男（推定６歳）も、カウンターの上にこぼれた砂糖やチョコチップを、手でつかんで舐めながら作業に加わっていた！
チョコチップをまぶしているところ。作業が地味で、よくわからないかもしれないが...
いろいろなチップをまぶしていくと、なかなか美しい。お菓子の粒の大きさを気にしなければ...お店の商品にも引けをとらない...かも。
折り紙で折った箱に入れ（この作業も地味だ）。
このように並べると、お菓子屋さんのようだ。
蓋をするとこのとおり。
３時のおやつを皆で食した。先生によると、砂糖の量を減らし、日本人の味覚に合わせたということだったが。。。ちょっと厚めに包んでしまったイチゴは、甘すぎて子供は食べれなかった！（キムチ好きの長男（推定10歳）はその味覚のため、イチゴが嫌いな次男（推定６歳）は文字通り「イチゴが嫌い」なため。）
イチゴとチョコボール以外は、先生が事前に作ってきてくれたもの。
黒っぽいケーキはニンジンの入ったケーキだが、ニンジン嫌いの長男（推定10歳）も喜んで食べていた。白いパンは、ジャガイモの澱粉で作られている。
ベースは、コンデンスミルクにバターを加え、加熱し、冷やしたもの...（名前は...よくわからない）
これでイチゴを包んだり、丸めてチョコチップなどをまぶしていく。とても簡単な作業で、子供にでもできる。
当初、参加を拒んでいた次男（推定６歳）も、カウンターの上にこぼれた砂糖やチョコチップを、手でつかんで舐めながら作業に加わっていた！
チョコチップをまぶしているところ。作業が地味で、よくわからないかもしれないが...
いろいろなチップをまぶしていくと、なかなか美しい。お菓子の粒の大きさを気にしなければ...お店の商品にも引けをとらない...かも。
折り紙で折った箱に入れ（この作業も地味だ）。
このように並べると、お菓子屋さんのようだ。
蓋をするとこのとおり。
３時のおやつを皆で食した。先生によると、砂糖の量を減らし、日本人の味覚に合わせたということだったが。。。ちょっと厚めに包んでしまったイチゴは、甘すぎて子供は食べれなかった！（キムチ好きの長男（推定10歳）はその味覚のため、イチゴが嫌いな次男（推定６歳）は文字通り「イチゴが嫌い」なため。）
イチゴとチョコボール以外は、先生が事前に作ってきてくれたもの。
黒っぽいケーキはニンジンの入ったケーキだが、ニンジン嫌いの長男（推定10歳）も喜んで食べていた。白いパンは、ジャガイモの澱粉で作られている。
- 作者: 銀城 康子
- 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
- 発売日: 2008/02
- メディア: 大型本
room7 さん
最近親しんだもの
「銃・病原菌・鉄」
なぜそうなのか...世の中がスッキリ見えてくる。
「第三のチンパンジー」
丁寧な説明は説得力を持っている。1.6%の違い...
「行動経済学の逆襲」
わかりやすく丁寧に書くことは大事なことだとつくづく思う。
「ローマ人の物語〈8〉ユリウス・カエサル ルビコン以前」
何度読んでも、一番好きな部分。
クイーン「Greatest Hits」
映画の影響です。
ハイエイタス・カイヨーテ「チューズ・ユア・ウェポン」
U2「October」
若い声がいいですね。初心に戻りたいときに。
ディープ・パープル「マシン・ヘッド」
走るときに聞いてます。
![ストレンジャー・ザン・パラダイス [DVD]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51WExFewtAL._SL75_.jpg "ストレンジャー・ザン・パラダイス [DVD]")
wattanaさん、hatsuneさん、ほりけんさん、nice! をありがとうございます。
by room7 (2011-02-15 19:45)